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Accueil / Restaurants / Ouverts le mercredi

Le Caveau

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Caveau Spéialités Régionales - Troglodyte
Situé au coeur de la cité des roses et du troglodytisme, le Caveau vous accueille dans une cave médiévale du XIIème siècle, creusée par l’homme. Un cadre chaleureux pour déguster les galipettes et fouaces, travaillées et cuites dans un four à bois. Nouveauté : le Crémet d'Anjou & son coulis, dessert traditionnel de l'Anjou.
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Le P’tit Bar

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le P’tit Bar Brasserie - Cuisine Traditionnelle
Le patron vous réserve un accueil chaleureux et vous invite à déguster ses spécialités de grillades et produits locaux (champignons blonds de Montsoreau). Salle accueillante avec murs et cheminée en tuffeau. L’été, vous apprécierez la belle terrasse ensoleillée.
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Hostellerie Saint Paul - (Hôtel - Restaurant)

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Hostellerie Saint Paul - (Hôtel - Restaurant) Cuisine Familiale - Cuisine Traditionnelle
Un décor moderne et une cuisine traditionnelle de qualité. Un restaurant et une brasserie climatisés, salles de réception avec jardin d’un capacité d’accueil de 20 à 200 personnes. Grand parking - Wifi gratuit.
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Bistrot de la Place

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Bistrot de la Place Bistronomie - Bar à Vins
Au pied du Château et à 2 pas de la Loire, sur la magnifique Place St Pierre (animée et piétonne), installez-vous au milieu des Saumurois et essayez-vous à l’art de vivre local. Vous y découvrirez une cuisine gourmande, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale !
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Les Caves de Marson

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Les Caves de Marson Spécialités Régionales - Fouées
Pionnières des fameuses fouées, les Caves de Marson vous accueillent dans un cadre troglodytique authentique pour un repas éclairé uniquement aux chandelles.
A déguster : les fouées accompagnées de produits du terroir : champignons frais, mogettes, chipouillette, fromage de chèvre & miel... et vins du crû.
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Le Moulin de Sarré

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Moulin de Sarré Spécialités Régionales - Fouées
Le meunier vous servira des fouées (petites bulles de pain cuites au four à bois) préparées avec sa farine de meule et une truite meunière pêchée sur place. Visite préférentielle du moulin pour les convives.
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Auberge Bienvenue (Restaurant - Traiteur)

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Auberge Bienvenue (Restaurant - Traiteur) Cuisine Créative - Produits Frais
Au fil des saisons, le chef vous propose une cuisine inventive, harmonieusement composée de produits régionaux, subtilement accompagnée de sauces savoureuses, toutes préparées à la demande et qui font le réputation de Michel Roche. Belle carte des vins. +d'infos

Le Castellane

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Castellane Cuisine Créative - Vue Panoramique
Dans la belle salle de style Empire du restaurant, vous apprécierez des menus de saison imaginés par le Chef Richard Prouteau, tout en profitant de la vue panoramique sur la Loire. Le Castellane vous accueille pour des moments de plaisir entre amis, en famille ou professionnels tout au long de l’année.
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Le Resto du Carrousel

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Resto du Carrousel Cuisine Créative - Fait Maison
Aux portes du centre ville, un restaurant au cadre moderne et élégant. Après d'importants travaux d'agrandissement et de rénovation, Cécile et Serge vous accueillent dans une nouvelle ambiance autour d'une table généreuse et gourmande.
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Le Saut aux Loups

• Mercredi : Ouvert le midi mais fermé le soir

 /  / Le Saut aux Loups Spécialités Régionales - Galipettes
Dans l’ambiance insolite de salles «troglo» ou en terrasse avec vue sur Loire, savourez les galipettes : champignons farcis cuits et d'autres spécialités à la carte. Visite possible du parcours en cave.
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Sushikita

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Sushikita Cuisine du Monde - Restaurant Japonais
Dégustez des plats typiquement japonais à Saumur : sushi, sashimi, tempoura de crabes ou gambas et autres spécialités préparés dans la tradition.
A déguster sur place ou à emporter...
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La Tapasserie 1929

• Mercredi : Fermé le midi mais ouvert le soir

 /  / La Tapasserie 1929 Spécialités Régionales - Tapasserie
Cette adresse atypique de la rue St Nicolas mise sur la convivialité et les bons produits. Ici, que du frais, en grande partie bio, sélectionné chez les producteurs locaux. Assiettes de tapas à petit prix, vins du crû, jus de fruits frais... de quoi satisfaire les grandes ou petites faims.
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Péniche Aigue Marine

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Péniche Aigue Marine Au Fil de l'Eau - Péniche Restaurant
Dans le cadre atypique d'une péniche, vous dégusterez une cuisine régionale, simple & gourmande. Vue panoramique sur la Loire et le château de Montsoreau. En pleine saison, profitez en extérieur des couchers de soleil sur le fleuve. Une pause détente, au fil de l'eau, sur le parcours de la Loire à Vélo.
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La Table des Fouées

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / La Table des Fouées Spécialités Régionales - Cuisine familiale
Sous un puits de lumière impressionnant (à 12 m de haut), vous découvrirez la spécialité locale : la Fouée, traditionnelle ou revisitée. Vous dégusterez une cuisine régionale, « faite maison » par le Chef et pour accompagner votre repas, vous choisirez votre vin dans la cave 100% Loire du restaurant.
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Le Moulin des Saveurs

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Moulin des Saveurs Cuisine Créative - Bistronomie
Un ancien moulin du XVIIème siècle au coeur d’un écrin de verdure à 5 min. du centre de Saumur. Une cuisine directement inspirée de l’expérience du Chef acquise dans plusieurs grandes tables de la gastronomie Française. Aux beaux jours, vous profiterez d’une jolie terrasse avec vue sur le parc et l’étang au sein du Domaine de Presle.
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La Tonnelle - Bar à Vins

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / La Tonnelle - Bar à Vins Bistronomie - 1000 références de vins
Retrouvez les 1000 références de la cave «Aux Saveurs de la Tonnelle» au bar à vin mitoyen. La Tonnelle vous propose des planches de charcuteries, de fromages ainsi que des produits de la mer et régionaux variant tout au long de l’année.
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Le Splendid’Hôtel

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Splendid’Hôtel Cuisine Familiale - Cuisine de Terroir
Une ancienne maison de maître du XVè siècle située près du Château de Montreuil Bellay et de la ville close. La cuisine traditionnelle simple et généreuse est enracinée dans le terroir et sublime les produits locaux. 4 salles de réception pour les repas de famille, groupes et séminaires. Service en terrasse l’été.
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La Cave aux Moines - Les Pieds Bleus

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / La Cave aux Moines - Les Pieds Bleus Spécialités Régionales - Fouées & champignons
Un repas typiquement régional avec des fouées, des escargots et des champignons cultivés dans les caves, vous sera servi dans le cadre insolite d’un restaurant en cave (plus de 100 mètres sous terre). Fin de soirée possible au club le samedi soir.
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Le 30 Février

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le 30 Février Pizzéria - Assiette Végétarienne
Un décor original et sympa, des pizzas, des salades, l’assiette végétarienne... Patrick Guiducci a le secret des pâtes à pizza réussies et sait proposer les bons vins de la région.
Carte à emporter
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Crêperie-Pizzeria des Ponts

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Crêperie-Pizzeria des Ponts Pizzéria - A emporter
Entre les ponts, à deux pas du centre ville, dans un décor moderne et chaleureux, découvrez ou composez vous-même un choix de salades, galettes, pizzas et pâtes fraîches. Profitez de la terrasse dès les premiers rayons de soleil..
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La Pierre Chaude

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / La Pierre Chaude Cuisine Familiale - Produits Frais
Situé entre les ponts, le chef vous propose une cuisine traditionnelle maison privilégiant les produits frais. Le midi en semaine, vous pourrez choisir parmi le menu du marché, chaque jour renouvelé, et le menu salade (grande salade et dessert). Le soir, une carte réduite, renouvelée au gré des saisons.
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Pizza Tempo

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Pizza Tempo Pizzéria - A emporter
En plein coeur de Saumur, profitez des pizzas en livraison, à emporter ou à déguster sur place. Les pizzas sont toutes garnies de fromages et de légumes frais, de viande de boeuf d'origine française et de fromages d'appellation contrôlée. Pétrissage de la pâte à pizza tous les jours sur place.
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Le Karma Bar

• Mercredi : Fermé le midi mais ouvert le soir

 /  / Le Karma Bar Bar Ambiance - Happy Hour
Le Karma vous propose la bière en libre service, servez-vous vous-même sur l'une des 5 pompes en libre service grâce à votre carte rechargeable. A comptoir vous trouverez les cocktails avec ou sans alcool, les shooters, les alcools, la sélection de vins, les softs, le café et chocolat, le tout accompagné de planches de charcuteries et fromages. +d'infos

Café de la Poste

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Café de la Poste Bistronomie - Fait Maison
Un décor rétro chic et une ambiance conviviale où l'on se sent comme à la maison. Des produits frais joliment travaillés composent chaque jour le plat de la levée de midi. La cave à vins ne manque pas d'originalité, d'ici ou d'ailleurs. Une adresse pleine de cachet où il fait bon déjeuner ou boire un verre en terrasse.
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Cristal Hôtel (Hôtel - Restaurant)

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Cristal Hôtel (Hôtel - Restaurant) Cuisine Familiale - Produits Frais
Un restaurant au coeur de Saumur, face à la Loire, ou l’on déguste une cuisine traditionnelle de qualité et des vins régionaux en toute convivialité. Des spécialités régionales en suggestion : pied de cochon, fouées garnies... Belle terrasse face à la Loire.
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Hostellerie Excalibur

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Hostellerie Excalibur Cuisine Créative - Produits Frais
Proche du centre-ville, l’hôtel-restaurant Excalibur est un endroit chaleureux et convivial à la décoration recemment renouvelée. Une cuisine traditionnelle et raffinée qui évolue au gré des saisons. Terrasse ensoleillée l’été.
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Auberge de la Rose (Hôtel-Restaurant)

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Auberge de la Rose (Hôtel-Restaurant) Cuisine Créative - Produits du terroir
Au coeur de la cité des roses, Christian Patural vous propose une cuisine traditionnelle et inventive, rythmée par les saisons. Dans une salle agréablement décorée au cadre printanier, vous découvrirez des plats régionaux et des spécialités à base de rose.
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La Table de Mestré

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / La Table de Mestré Cuisine Familiale - Produits Frais
Une cuisine familiale et généreuse à base de produits frais, présentée sous forme de buffets gourmands avec un plat du jour chaud. Situé entre Montsoreau et Fontevraud, la Table de Mestré vous accueille dans un cadre historique et familial. Aux beaux jours, vous apprécierez le calme de la terrasse au jardin.
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Bistroglo

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Bistroglo Spécialités régionales - A voir, A boire, A manger
Le Bistroglo, restaurant, bar et bar à vins, vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse, en terrasse, en cave ou en salle privative. Une halte "Plaisir" à découvrir à deux ou entre amis autour d’une dégustation de fouées, de galipettes et d’un bon vin du terroir.
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Le Bistrot des Ecuyers

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Bistrot des Ecuyers Spécialités régionales - Bistrot - Bar à Vins
Au cœur de Saumur et de la rue commerçante Saint-Nicolas, vous vous régalez ici de spécialités régionales - notamment les fouées et les galipettes cuites au feu à bois. En Salle autour du four à bois l'hiver, en terrasse ombragée aux beaux jours, vous serez entouré de passionnés qui aime partager leur cuisine "bistrot" et leur carte des vins. (large choix au verre) +d'infos

Les Caves de la Genevraie

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Les Caves de la Genevraie Spécialités Régionales - Troglodyte
La famille Justeau vous accueille pour un repas insolite composé de fouaces et garnitures locales : champignons, beurre salé, rillauds, haricots...
Au cours du repas, vous découvrirez le site et la cuisson des fouaces grâce au parcours en cave.
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Les Terrasses de Saumur

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Les Terrasses de Saumur Cuisine Créative - Bistronomie
Une cuisine inventive à partir des produits du terroir, un panorama exceptionnel sur la ville et son Château et pour parfaire le tout, un esprit qui se traduit au bar "bam club" avec des soirées musicales ou des diners spectacles tout au long de l'année. Open bulles de 19h à 20h30 tous les samedi soirs.
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L'Annexe

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / L'Annexe Brasserie - Fait Maison
Endroit atypique, on y boit on y mange. A découvrir, les bières à la pression, cocktails avec et sans alcools, soft drinks et whiskies... en dégustant une planchette de charcuterie. Côté brasserie, une cuisine maison jusqu' au ketchup autour de produits frais de saison: burgers, grillades, salades...
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Le Montsorelli

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Le Montsorelli Au fil de l'eau - Vue sur la Loire et la Château de Montsoreau
Face au château de Montsoreau et surplombant la Loire, Le Montsorelli vous propose une cuisine traditionnelle : Veau à l'Angevine, viande d'Aubrac et Rouge des Prés, Sandre au Saumur brut, anguille grillée... Vous pourrez vous restaurer sur la terrasse ensoleillée, à l'ombre du noyer ou dans la salle panoramique.
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Sur les Quais

• Mercredi : Fermé le midi mais ouvert le soir

 /  / Sur les Quais Au Fil de l'Eau - Bateau-Bar-Restaurant
Montez à bord de la réplique d’un des bateaux lavoirs qui étaient amarrés le long des quais de la ville de Saumur au début du XXe siècle. De bons moments garantis autour de vins régionaux et d’une cuisine simple avec des produits de qualité. Vous pouvez vous y retrouver le midi pour y partager un plat du jour et le soir pour y déguster des planches soignées.

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Logis Hôtel Restaurant du Parc

• Mercredi : Ouvert le midi et le soir

 /  / Logis Hôtel Restaurant du Parc Bistronomie - Table raffinée
Dans un cadre verdoyant à 5 min du centre de Saumur. Le Restaurant du Parc vous propose une cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais qui évolue au gré des saisons. Vous profitez également aux beaux jours d’une agréable terrasse.
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